皮蛋是上火的还是降火的 皮蛋是哪里的特产

皮蛋是中国传统的特色食品，主要产自江西、湖南、福建等地。有些人认为皮蛋是上火的食物，因为它的蛋白质分解生成的氨基酸含有较多的硫和精氨酸，容易引发口腔溃疡、上火等问题。但是，也有人认为皮蛋是降火的食物，

馓子是哪里的特产？馓子是哪个民族的小吃？

馓子是中国山西的特产，属于汉族的小吃。