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江中猴姑米稀是一种传统的中药食品,常用于滋补胃肠、养护胃肠功能。它由江中猴姑(即江中猴头菇)与米一同煮制而成。江中猴头菇是一种珍贵的中药食材,含有丰富的多糖、蛋白质、维生素和矿物质等有益成分。研究发现
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