黄酒和白酒哪个容易醉主要取决于其酒精含量和饮用方式。
黄酒和白酒的酒精含量是不同的，一般而言，黄酒的酒精含量较低，一般在10%左右，而白酒的酒精含量较高，一般在40%以上。因此，在相同的饮用量情况下，饮用白酒容易醉得比较快。
此外，黄酒和白酒的饮用方式也会对醉酒程度产生影响。通常情况下，白酒一般是直接饮用，一口闷下，因为白酒具有浓烈的香味和呛鼻的刺激感，饮用速度较快，容易导致酒精摄入过量。而黄酒通常是慢慢品味，口感温和，饮用速度相对较慢，相对不容易醉。
综上所述，一般情况下，白酒容易醉得比较快。但最终是否容易醉还要考虑个体差异、饮用环境等诸多因素的综合影响。
至于黄酒和白酒的区别，主要有以下几个方面：
1. 酿造工艺：黄酒是经过发酵酿造而成，采用的是低温长时间发酵的方法，利用黄麴菌和酿造酒曲等微生物进行培养和发酵；而白酒则是以高温快速发酵为主。
2. 酒精含量：一般而言，黄酒的酒精含量较低，在10%左右；而白酒的酒精含量较高，一般在40%以上。
3. 味道口感：黄酒属于半干型或甜型酒，有着浓郁的香味和醇厚的口感，同时也具有一定的酸度；白酒则具有独特的香味和较高的酒精度，口感更辣更烈。
4. 文化背景：黄酒在中国有着悠久的历史和文化传统，被视为中国传统美食文化的重要组成部分；而白酒则是中国四大名酒之一，被视为中国的国酒、民族饮品。
