哪种酸奶是真正的酸奶

真正的酸奶是指含有活性乳酸菌（例如乳酸杆菌）的酸奶。这些活性乳酸菌能够发酵牛奶中的乳糖，产生乳酸，从而使牛奶发酵，形成酸味和丰富的口感。一般而言，真正的酸奶应该具有以下特点：1. 乳糖已经被乳酸菌发酵，因