做绿豆沙怎么去绿豆皮

制作绿豆沙的第一步是要去除绿豆皮。下面是去绿豆皮的步骤：1. 选择好的绿豆，先用清水浸泡2-3小时，这样可以让绿豆变软，有利于去皮。2. 将浸泡好的绿豆放在锅里，加入清水，水量要比绿豆高出3到4厘米，然后大火煮沸。3