怎么防止豆腐氧化

要防止豆腐氧化，可以采取以下措施：1. 尽快食用：豆腐开封后尽快食用，不要长时间放置在室温下。2. 冷藏保存：未食用的豆腐应放入冰箱冷藏保存，避免暴露在空气中。3. 封口保存：未吃完的豆腐可以用保鲜膜或密封盖封住