一般蛋糕店用的是什么奶油

一般蛋糕店使用的奶油是黄油奶油或者鲜奶油。黄油奶油是加工制成的，黄油的味道浓郁，比较稳定，适合做细节装饰。鲜奶油则是直接从牛奶中提取的，口感轻盈，适合做蛋糕的填充和整体涂抹。

稀奶油和动物奶油区别

稀奶油与动物奶油的区别在于来源和制作方式。1. 来源：稀奶油是从植物中提取的奶油，常见的来源包括椰子、大豆和植物油等；而动物奶油是从动物乳制品中提取的奶油，如牛奶、羊奶等。2. 制作方式：稀奶油是通过提取植物