银耳是什么植物？

银耳是一种古受欢迎的食用真菌，也称为银耳菌、木耳、雪耳等。它实际上不是植物，而是一种真菌，属于地衣门，与植物界的关系较远。银耳的学名是Auricularia auricula-judae，是一种食用价值极高的真菌。银耳通常生长在潮湿、阴