腊肠吃前需要清洗吗？炒腊肠前要用水洗吗？

在炒腊肠前，不需要使用水洗腊肠。腊肠是经过腌制和发酵的肉制品，洗水会影响其口感和风味。如果需要清洗腊肠表面的灰尘或污物，可以使用湿布擦拭即可。