番鸭蛋的功能和作用

番鸭蛋，又称为干鸭蛋、盐蛋，是将鸭蛋经过腌制后制成的食品。以下是番鸭蛋的功能和作用：1. 营养丰富：番鸭蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，能够提供身体所需的各种营养物质。2. 增加食欲：番鸭