糖炒板栗用的是蜂蜜还是糖

糖炒板栗一般使用的是砂糖或白糖，蜂蜜通常不用于糖炒板栗。糖炒板栗的是将板栗煮熟后，加入砂糖或白糖，经过炒糖炒至糖溶化并包裹在板栗上，形成一层糖衣，使板栗呈现出光亮、甜蜜的口感。