冬储蔬菜能不能健康吃？

冬储蔬菜通常是通过冷藏或冷冻保存的，因此不仅在外观上会有一些变化，而且在营养价值方面也会有一定程度的损失。然而，冬储蔬菜仍然可以作为一种健康的食物，只要注意以下几点：1. 选择新鲜的冬储蔬菜：尽量选择色泽