鲨鱼的感官系统高度特化，使其成为海洋中的顶级掠食者。其感官优势主要体现在以下几个方面：
1. 电感受能力（洛伦兹壶腹）
鲨鱼头部散布的洛伦兹壶腹是电感受器，能探测生物肌肉收缩产生的微弱电场（最低0.1μV/cm）。这种能力使其在沙层或浑浊水中仍能精准定位猎物，即使猎物完全静止也能被发现。深海鲨鱼如六鳃鲨甚至能感知地球磁场，辅助导航。
2. 嗅觉系统的极致敏感
鲨鱼的嗅囊面积可达其脑部体积的2/3，部分种类可检测十亿分之一浓度的血液（相当于奥运泳池中的一滴血）。远洋白鳍鲨能逆流4.8公里外的血源，嗅觉神经直接连接大脑嗅叶，实现秒级反应。
3. 侧线系统的流体力学感知
侧线器官由充满胶质物质的管道组成，可捕捉5-150Hz的水流振动。锤头鲨的T型头部将侧线器官间距最大化，实现三维空间定位，探测半径增加10倍，能发现30米外的猎物运动。
4. 视觉适应策略
多数鲨鱼视网膜富含杆状细胞，暗视能力是人眼的10倍。猫鲨等底栖种类具备脉络膜层（照膜），可反射95%入射光。大白鲨等日行性种类具有可移动瞬膜，适应不同光照强度。
5. 听觉的低频专精
内耳骨结构与侧线系统协同工作，对10-800Hz低频声波敏感（最远1公里探测距离）。虎鲨能区分受伤鱼类挣扎的特定频率（约40Hz），同时通过内耳碳酸钙晶体感知重力加速度。
6. 皮肤传感器的多重功能
真皮层齿状鳞片（肤齿）不仅减小阻力，其基部的压力感受器可实时监测水流速度变化。高速游动的鲭鲨通过肤齿阵列感知涡流，实现机动优化。
这些感官系统通过脑部的巨大嗅叶和发达小脑整合，形成多模态感知网络。例如柠檬鲨捕猎时，电定位精确到厘米级后才启动视觉确认，这种感官级联机制大幅降低能量消耗。化石证据显示，现代鲨鱼的感官结构在2.5亿年前的早三叠世就已基本成型，证明其进化成功的关键在于感官协同而非单一器官的强化。
