黑木耳可以生吃吗？黑木耳可以直接吃吗？

黑木耳可以生吃，但是建议烹饪煮熟后再食用，这样可以增加口感和消化吸收。生吃的黑木耳可能会有较大的咀嚼难度，并且烹饪可以杀死潜在的细菌，使食品更安全。