腐竹的营养价值高吗 腐竹有什么好处

腐竹是以黄豆为主要原料制成的食品，具有较高的营养价值和健康益处。1. 营养丰富：腐竹富含优质蛋白质、膳食纤维、维生素B群、钙、铁、锌等矿物质。2. 低脂肪：腐竹是一种低脂肪、低热量的食品，适合控制体重或减肥的人