江米酒是什么酒？江米酒的做法

江米酒是一种传统的中国米酒，以江米为主要原料酿制而成。江米是一种糯米的品种，有粳糯米的特点，粘性较强。江米酒常见于江南地区，如江苏、浙江等地。江米酒的制作过程相对简单，一般包含以下几个步骤：1. 准备材料