鱼丸吃起来很硬怎么办?鱼丸吃起来很硬是什么原因?

如果鱼丸吃起来很硬，可能有以下原因：1. 制作过程中鱼肉没有足够细腻地打碎，导致鱼丸内部的肉质粗糙，口感较硬。解决方法：将鱼肉细细地打碎，可以用刀背在鱼肉上反复拍打，或者用搅拌机搅拌，使鱼肉更加细腻。2. 鱼