海胆是什么东西？海胆是动物还是植物？

海胆是一种动物，属于无脊椎动物门棘皮动物亚门，棘皮动物门的一个独立纲。它们具有圆球形或扁平形的身体，体表覆盖有许多尖锐的棘刺，棘刺有保护、防御和移动等作用。海胆主要生活在海洋中的岩石、海藻或沙泥等底部