怎么选牛肉丸 如何去选购牛肉丸

选择牛肉丸时，可以注意以下几点：1. 首先要选择外观鲜亮、没有变色或褐色的牛肉丸，避免选择有油脂分泌的丸子。2. 牛肉丸应该有弹性和紧实感。可以轻轻捏一下，如果能感觉到有一定的弹性和紧实感，则说明质量较好。3.

菠菜如何去草酸 菠菜怎么去涩味

菠菜含有草酸，这是导致菠菜产生涩味的化合物。要去除菠菜中的草酸并减少涩味，可以采取以下方法：1. 漂洗：首先，将菠菜放入大碗中，用冷水充分漂洗。这有助于将一部分草酸冲掉。2. 焯水：将一锅水烧开，然后将菠菜浸