鳕鱼胶是花胶中差的吗 鳕鱼胶的分类

鳕鱼胶和花胶都是食用胶原蛋白，但它们来自不同的来源和有些不同的特点。鳕鱼胶来自鳕鱼皮，而花胶通常来自鱼鳔、猪皮或牛皮。鳕鱼胶富含优质的胶原蛋白，它的氨基酸组成比其他类似的食用胶原蛋白更为完整、比例更为