烤榴莲的时间和技巧会因为烤箱的大小、烤的温度、榴莲的大小和口感等因素而有所不同。以下是一些一般性的技巧供您参考：
1. 先将榴莲分成两瓣，去掉果肉里的核，再切成较小的块。
2. 预热烤箱到400°F（200°C）左右，将榴莲块放置在烤盘上。
3. 烤盘放在烤箱中层，使用上下火或风扇烤箱模式均可。建议使用或烤盘纸覆盖以避免沾锅。
4. 大概烤约15至20分钟左右，然后取出拌匀榴莲块，再继续烤8至10分钟左右或直到榴莲表面金黄色。
5. 取出榴莲，烤箱熄火并让其冷却几分钟。
6. 烤熟的榴莲块可直接食用，加在冰淇淋或其他甜点中，也可以用作面糊的替代成分。
需要注意的是，烤榴莲时要时刻观察，避免过度烤糊或烤到太熟。另外，不同的榴莲品种口感和水份含量也不同，因此自己的调整时间和烤制的方法。
