牛蒡茶和土豆一起食用一般没有问题。牛蒡茶是由牛蒡根煮制而成的饮品，具有清热解毒、调理肠胃等功效，而土豆是一种常见的蔬菜，富含淀粉、纤维素等营养成分。两者可以作为不同的菜品搭配食用，具体的搭式可以根据个人口味和饮食习惯来选择，例如可以将土豆煮成汤、炖菜或制作成沙拉，而牛蒡茶可以作为茶饮单独饮用。需要注意的是，牛蒡茶具有利尿作用，可能增加排尿频率，所以对于容易出现膀胱问题的人群，建议适量饮用。另外，个别人群可能对牛蒡过敏，如有不适请及时就医。总之，牛蒡茶和土豆可以一起食用，但具体的食用方式和量需要根据个人情况来调整。
