禽流感是一种由禽流感病毒感染引起的疾病，主要传播途径是与感染禽类直接接触，特别是接触被感染禽流感病毒的粪便、口水、呕吐物等。
黄焖鸡是一种烹饪方式，通常是以鸡肉、黄酒和调料炖煮而成。只要鸡肉存在病毒感染，煮熟的黄焖鸡是安全的，因为高温能够杀灭禽流感病毒。同时，现在市场中的鸡肉一般都经过严格的检疫和处理，确保安全食用。
但是，如果使用了受感染的禽类肉或未经检疫的禽类肉制作黄焖鸡，或者在接触生禽类过程中没有做好个人防护措施，可能会存在感染禽流感的风险。
所以，为了确保食品安全和健康，建议从正规渠道购买食材，并确保烹饪食物的高温杀菌，避免与患有禽流感的禽类直接接触。此外，注意个人卫生和健康，加强免疫力，可帮助预防禽流感感染。 平时保持良好的卫生习惯，饭后及时洗手，注意饮食健康，合理膳食搭配，也是保持身体健康的重要措施。
