秃黄油是一种黄油，也被称为无水黄油或纯熟黄油。它是通过将黄油融化并除去水分和乳清而制成的。秃黄油的特点是质地醇厚、口感丰富，适合用于烹饪、烘焙和调味。
黄油在制作过程中会融化，然后将水分和乳清与黄油分离。秃黄油是将黄油中水分和乳清完全除去，只保留纯油脂部分。因为不含水分，所以秃黄油的保存期较长。
秃黄油的品牌有很多，常见的有Anchor（安佳）、Lurpak（丹麦牛) 和Kerrygold（爱尔兰牛奶）等。这些品牌的秃黄油都有其独特的风味和口感，可以根据个人口味选择。
总的来说，秃黄油是一种优质的食用油脂，它的浓郁口味和高脂含量使其成为烹饪和烘焙的理想选择。这么好吃的秃黄油，您值得一试！
