可以放牛奶来制作鸡蛋饼,牛奶可以增加鸡蛋饼的绵密度和口感。以下是牛奶鸡蛋饼的制作步骤:
所需材料:
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50毫升
- 面粉 20克
- 植物油 适量
- 盐、黑胡椒粉 适量
- 配料(例如蔬菜、培根、芝士等)适量(可根据个人口味选择)
步骤:
1. 准备一个大碗,将鸡蛋打入碗中,加入牛奶并搅拌均匀。
2. 在鸡蛋和牛奶的混合液中加入面粉,并搅拌至没有明显的面粉颗粒。
3. 加入适量的盐和黑胡椒粉,调味品可以根据个人口味添加。
4. 取一个平底锅,加热并涂抹薄薄的植物油。
5. 将适量的鸡蛋面糊倒入平底锅中,用铲子轻轻把面糊摊匀,使其形成圆形的鸡蛋饼。
6. 如果喜欢,可以在鸡蛋饼上添加一些蔬菜、培根、芝士等配料。
7. 等一面煎至金黄色,再翻面煎另一面,直至两面都煎至金黄色。
8. 将煎好的鸡蛋饼取出,切块或卷起即可享用。
牛奶鸡蛋饼制作完成后,可以搭配沙拉或面包一起食用,也可以根据个人口味添加其他配料来丰富味道。