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腊八粥有什么材料 怎样煮腊八粥好吃

2023-11-11

煮腊八粥的主要材料包括糯米、红豆、花生、红枣、莲子和桂圆等。

腊八粥有什么材料 怎样煮腊八粥好吃

下面是一种简单的煮腊八粥的方法:

材料:

- 200克糯米

- 50克红豆

- 30克花生米

- 20克红枣

- 20克莲子

- 20克桂圆

- 适量的水和冰糖

步骤:

1. 将糯米、红豆、花生米、莲子分别洗净泡水2-3小时,红豆、花生米和莲子煮熟备用。

2. 将泡发好的糯米放入砂锅中,加入适量的水,煮开后转小火煮30分钟,期间要不断搅拌,防止粘锅。

3. 切开红枣去核,加入糯米中继续煮10分钟。

4. 加入已煮熟的红豆、花生米、莲子和桂圆,再煮几分钟至糯米熟透。

5. 按个人口味加入适量的冰糖,搅拌均匀即可。

备注:

1. 煮腊八粥时可以根据个人口味加入适量的水和冰糖,调整粥的浓稠度和甜度。

2. 可以根据个人喜欢的口味添加蜜枣、红枣、桂圆等其他材料。