上海青的做法 上海青怎么炒好吃

上海青是一道非常简单的家常菜，做法也很简单。

材料：

- 上海青 500克

- 蒜末 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 上海青洗净切段备用。

2. 锅中加入适量的食用油，加热后放入蒜末爆炒出香味。

3. 将上海青倒入锅中，快速翻炒均匀。

4. 加入适量的盐，继续翻炒至上海青出水且熟透。

5. 出锅装盘。

上海青炒出来的口感应该是脆嫩可口的，清爽的味道。可以搭配米饭或者面食一起食用。