橘子烧排骨口感酸甜爽口，十分美味。下面是橘子烧排骨的做法：
材料：
- 排骨500克
- 橘子2个
- 姜末1小块
- 葱2根
- 料酒2汤匙
- 生抽2汤匙
- 白糖1汤匙
- 盐适量
- 水适量
- 植物油适量
步骤：
1. 将排骨用水煮沸，焯水去腥。捞出备用。
2. 橘子洗净切片，葱切段备用。
3. 热锅加入少量植物油，放入姜末炒香。
4. 加入排骨煸炒几分钟，加入料酒焯水。
5. 加入生抽、白糖和盐，炒匀。
6. 加入足够的水，盖锅煮沸，转小火炖煮40分钟至排骨变得软烂。
7. 加入橘子片和葱段，继续炖煮10分钟。
8. 最后调味，根据个人口味可以添加少许盐和白糖。
橘子烧排骨做法简单，既可口又营养丰富，适合全家人享用。
