在中国，房屋质量的管辖和责任主要分为两个阶段：建设阶段和使用阶段。
1. 建设阶段：在购买新房时，开发商负有主要责任。购房者可依据《中华人民共和国商品房销售管理条例》，以及各地不同的相关规定，对开发商进行追责要求。购房者可以与开发商协商解决，如无法协商，可以向当地房地产、建设管理、消费者协会等相关部门投诉，要求解决房屋质量问题。
2. 使用阶段：在房屋使用过程中，业主、产权单位或住户有权关注房屋质量问题。如果发现房屋存在质量问题，首先应该联系物业管理部门，提出申请进行房屋质量检测。物业管理部门将按照相关规定调查、核实房屋质量问题，并协助业主或住户与开发商或建筑公司等相关方面进行协商解决。如果无法达成协议，可以向相关部门投诉。
另外，业主还有权委托第三方机构进行房屋质量检测。业主可自行选择可信赖的建筑检测机构，与其签订检测合同，并按照合同要求检测房屋质量问题。如发现房屋存在质量问题，业主可向开发商或建筑公司索赔。建议业主在购房前和交付验收时就参加房屋质量检测，以确保房屋质量符合要求。
