山西特产小吃有很多种，其中一些可携带的有：
1. 榆林蒜香小饼：这是山西非常有名的小吃，由面粉、酵母、蒜末等材料制成，味道酥脆香美，携带方便。
2. 晋城豆腐饼：这是晋城地区特色的小吃，由饼皮和豆腐馅料制成，口感酥脆，味道鲜美，适合携带。
3. 太原老姜汤面：这是一种特色面食，以太原老姜为主要调料，味道辣爽香美，可以制作成干拌面，携带方便。
4. 忻州牛蒡饼：这是忻州地区的传统小吃，由牛蒡和面粉制成，口感香脆，味道清香可口，适合携带食用。
5. 运城腊汁肠：这是山西非常著名的特产之一，由猪肉和多种香料腌制而成，口感酥脆，味道鲜美，可以携带食用。
以上是一些山西特产小吃中可携带的几种，既方便携带又美味可口，非常适合旅行时食用。
