烤榴莲用什么榴莲

烤榴莲可以使用任何品种的成熟榴莲。常见的榴莲品种有榴莲皇、猫山王、红虾榴莲等，这些品种都可以用来烤制。不同品种的榴莲口感和味道会有所不同，可以根据个人口味选择适合自己的榴莲品种。