油条专用粉是什么面粉

油条专用粉是一种专门用于制作油条的面粉。它通常由小麦粉、发酵剂和调味料组成。油条专用粉具有一定的黏性，可以使油条在制作过程中更加蓬松和有弹性。它还可以使油条在炸制过程中更加酥脆和金黄。油条专用粉可以在各大超市或食品店购买到。