从茶叶中提取的粗咖啡有绿色光泽为什么

茶叶中提取的粗咖啡有绿色光泽的原因是因为茶叶中含有大量的叶绿素。叶绿素是一种家族中的色素，它是植物光合作用中的重要组成部分。在茶叶中，叶绿素会与其他化合物（如类黄酮和）结合形成独特的绿素。当茶叶中的叶绿素与水接触时，有机物会溶解在水中，使茶水呈现绿色。因此，茶叶提取的咖啡也会显示出绿色的光泽。