鲷鱼片价格便宜的原因有几个可能的因素：
1. 供应量大：鲷鱼是一种常见的鱼类，产量较高，所以供应量相对较大，从而导致价格较低。
2. 养殖方式：鲷鱼通常是通过养殖方式获得的，相对于野生捕捞的鱼类来说，养殖鱼类生产成本较低，所以价格也相对较为便宜。
3. 鲷鱼的销售渠道：鲷鱼片通常是在餐饮业中使用较多，所以销售渠道相对较为集中，由于供应链的优化，可以将成本控制在一定范围内，从而使价格较低。
4. 市场竞争：鲷鱼是市场上的常见鱼类之一，市场竞争较为激烈，供应商为了争夺市场份额，可能降低价格，以吸引更多消费者。
需要说明的是，这仅是一些可能的原因，并不一定适用于所有情况，具体的价格因素还需根据当地市场情况和供需关系来综合分析。
