在冷冻排骨之前，是否需要将其洗净是一个有争议的问题。
以下是几个洗与不洗排骨的观点：
洗排骨的理由：
1. 去除杂质：
洗排骨可以去除可能残留在肉上的血液、骨渣、骨尘等杂质，使肉质更加干净。
2. 去腥味：
洗排骨可以去除一部分腥味，使烹饪后的菜肴更加清香。
不洗排骨的理由：
1. 浪费水资源：
洗排骨需要用水，而且水也无法完全去除肉质中的杂质。
2. 风险可能影响肉质：
洗排骨时，可能有细菌受到水的跳跃，从而将细菌带到其他食材上，增加了交叉污染的风险。
此外，如果过度洗涤排骨，可能会清除掉一些肉质中的营养物质。
