开放式厨房适合使用抽油烟机。抽油烟机可以有效地吸附和排除烹饪过程中产生的油烟和异味，保持室内空气清新和干净。在选择抽油烟机时，可以考虑以下几点：
1. 功率：根据开放厨房的大小和烹饪需求选择合适的功率，以确保足够的风力吸附油烟和异味。
2. 噪声：尽量选择噪声较低的抽油烟机，以避免对居住环境造成干扰。
3. 外观：考虑抽油烟机的外观与整个厨房的风格和设计相匹配，以增加整体美观性。
4. 易于清洁：选择易于清洁和维护的抽油烟机，以减少清洗的工作量和时间。
5. 其他功能：一些抽油烟机还具有其他功能，如照明、延时关机等，可以根据个人需求选择是否需要这些功能。
