变色龙善于变色是因为它们具有特殊的细胞和色素。变色龙的皮肤上有许多特殊的色素细胞，这些细胞包含着多种不同颜色的色素。当变色龙感知到周围环境的颜色或者情绪变化时，它的神经系统会释放信号，使得这些色素细胞产生相应的色素，从而改变皮肤的颜色。
这种变色的能力有助于变色龙在自然环境中进行保护和伪装。例如，当它感到威胁时，它可以改变皮肤颜色为更暗的颜色，以更好地融入周围的环境，使得自己难以被敌人察觉。另外，变色龙还可以利用变色来吸引伴侣或者威慑竞争对手。
同时，变色龙的变色能力也与气温、光照和情绪有关。当它感到寒冷或者高兴时，皮肤颜色可能会变得更亮。而当它感到热或者生气时，颜色可能会变得更暗。
总体来说，变色龙善于变色是它们独特的适应能力，使它们能够更好地适应和生存于各种环境中。
