企鹅能抵御南极的严寒，主要有以下几个原因：
1. 厚实的羽毛：企鹅的身上有两层羽毛，外层的羽毛覆盖着油脂，能够防止冰水渗入。
2. 脂肪储备：企鹅的身体内有很多胖胖的脂肪，这些脂肪能够提供能量，同时也具有保温的作用。
3. 彼此相互依靠：在南极的严寒环境中，企鹅通常会聚集在一起，形成一个密集的群体，这样能够共同产生热量，保持温暖。
4. 特殊的血液循环：企鹅的血管系统有一种叫做"奥氏器"的结构，能够使血液在循环过程中保持温暖，避免过快地散失热量。
总之，企鹅能够抵御南极的严寒，是它们自身的生理特征以及采取的特殊行为策略所致。
