有几种可能的原因解释为什么海豚会帮助救人：
1. 社会性：海豚是高度社会性的动物，生活在群体中，彼此合作和互相帮助是它们生存的基本策略。当海豚感知到有人处于危险中时，它们可能会采取行动来救助那个人，这可能是出于群体保护和合作的本能。
2. 知觉能力：海豚具有高度发达的感知能力，尤其是对声音和视觉的感知能力。当海豚感知到有人在困境中时，它们可能能够准确地判断出哪些行动是有助于救援的，并采取适当的措施。
3. 学习和模仿：海豚是聪明的动物，它们有学习和模仿的能力。它们可能通过观察其他海豚或人类在进行救援行动时的行为，并学习如何进行救援。
需要指出的是，并非所有的海豚都会救人，而是只有极少数的个体表现出这种行为。不过，当海豚确实救助了人类时，这通常是因为海豚对人类感到友好并愿意提供帮助，而不是出于任何期待回报的动机。
